Tradičné fašiangové jedlá – čo by nemalo chýbať?

Dobová fotografia fašiangového sprievodu

Fašiangový stôl sa nezaobíde bez klasických pokrmov, ktoré potešia všetkých milovníkov výdatného jedla: 

  • Jaternice, krvavnice, tlačenka
  • Ovar, guláš a pečený bôčik
  • Sadlo a chrumkavé škvarky
  • Fašiangové šišky, koláče a fánky

Fašiangy sú úzko späté s dedinskými zabíjačkami, ktoré sa konajú práve v tomto období. Vychutnajte si doma autentickú atmosféru - s pomocou vybavenia z Orion to pôjde ľahko.

Tipy z nášho sortimentu:

Fašiangové sladké pokušenie – šišky a koláče

Fašiangové šišky

Fašiangové šišky sú ikonou tohto sviatku. Plnené marmeládou, lekvárom alebo orechovou náplňou, obalené v cukre – kto by odolal?

Máme pre vás dva osvedčené recepty:

  1. Plnené fašiangové šišky – vláčne cesto, voňavá náplň a maslo s rumom navrch.
  2. Tvarohové koláče s lekvárom a posýpkou – podľa receptu našich babičiek, ideálny ku káve alebo čaju.

A niečo na zahriatie

Po výdatnom jedle príde vhod aj domáca pálenka, slivovica alebo likér. V fašiangových sprievodoch si ju so sebou niesli aj maškary – nielen na zahriatie, ale aj na podporu trávenia. Na zdravie!

švestky a domácí pálenka

Tradície, ktoré spájajú

Fašiangová veselica prináša radosť, spolupatričnosť a smiech. Je to čas, kedy sa schádzajú rodiny, susedia aj celé dediny. A aj keď dnes žijeme inak, mnohé z týchto zvykov si môžeme užiť aj doma.

Tak prečo neskúsiť napríklad malú „zabíjačku“ vo vlastnej kuchyni alebo usporiadať fašiangové popoludnie s priateľmi, dobrým jedlom a koláčmi?

Chcete si užiť fašiangy ako za starých čias?
👉 Mrknite na náš sortiment na varenie, pečenie a zaváranie a pripravte si domácu hostinu so všetkým!

Najčastejšie otázky (FAQ)

1. Čo sú fašiangy?

Fašiangy je obdobie medzi Tromi kráľmi a Popolcovou stredou, spojené s oslavami, tradičným jedlom a sprievodmi v maskách.

2. Kedy začínajú fašiangy?

Fašiangy začínajú 6. januára a končia fašiangovým utorkom pred Popolcovou stredou.

3. Ako dlho trvajú fašiangy?

Fašiangy trvajú približne 6 týždňov, ale jeho hlavná časť vrcholí poslednými tromi dňami – od nedele do utorka pred Popolcovou stredou.

4. Prečo sa robí zabíjačka na fašiangy?

Zabíjačka je tradičný spôsob, ako sa ľudia v minulosti pripravovali na dlhé obdobie pôstu – jedlá boli mastnejšie a výdatnejšie, aby viac zasýtili.