Prečo piecť slané práve v silikóne? Silikónové formy majú hneď niekoľko výhod:
- pečenie bez pripaľovania a bez vymazávania
- hotové pokrmy sa dajú ľahko vyklopiť
- znesú vysoké teploty aj mrazenie
- ľahko sa čistia a sú skladné
A hlavne – skvele sa hodia na porcie „tak akurát“, ideálne do krabičky, do práce alebo na cesty.
Hit poslednej doby: vaječné muffiny ako skvelé raňajky plné bielkovín.
Jedným z najlepších slaných receptov do silikónových foriem sú vaječné muffiny. Sú jednoduché, variabilné a nutrične skvele vyvážené. Perfektné ako rýchle raňajky plné bielkovín, ľahký obed alebo večera, keď prídete domov hladní a bez energie.
Základ tvorí:
- vajcia
- baby špenát
- syr (napr. čedar, gouda, feta)
- jarná cibuľka
- kvalitná šunka alebo slanina
Stačí všetko nakrájať, premiešať s vajcami, dochutiť soľou a korením, naplniť silikónové formy a dať piecť. Za pár minút máte hotovo. Vykúzliť môžete aj verziu bez údeniny, s nakrájanými sušenými paradajkami, brokolicou, jednoducho tak trochu podľa toho, čo práve máte v chladničke. Veľkou výhodou vaječných muffinov je, že v chladničke vydržia pokojne až tri dni. Môžete si ich teda pripraviť dopredu – napríklad na začiatku týždňa. Jesť ich môžete studené alebo ich rýchlo ohriať v mikrovlnke. Ideálne riešenie, keď nie je čas variť, ale nechcete siahať po polotovaroch.
Buďte kreatívni – okrem vaječných muffinov v nich upečiete aj mini quiche, zeleninové nákypy alebo slané koláčiky, zapečené minitortilly a pod. Stačí zmeniť suroviny a máte zakaždým inú chuť.
Na tieto dobroty sa skvele hodia formy na muffiny >>
Medzi novinkami nájdete aj formy v tvare srdiečok, takže aj na Valentína môže láska prechádzať žalúdkom.
Slané aj sladké pečenie so silikónovými formami je rýchle, praktické a prekvapivo návykové.
.png)
.png)