Ťažítko do suda pr. 18 cm

113064

Keramické ťažítko do suda. Skladá sa z dvoch častí, čo ho umožňuje vložiť do nádoby aj s menším priemerom hrdla, než je jeho skompletizovaný priemer 18 cm. Viac informácií

Užitočné informácie

Pokiaľ doma vlastníte keramickú nádobu na nakladanie potravín, príde vám vhod toto keramické ťažítko s priemerom 18 cm. Slúži na zaťaženie zeleniny, z ktorej tak ľahšie vyteká šťava a zároveň k nej nejde vzduch. Je rozdelené na dve časti, čo ho umožňuje vložiť aj do nádob, ktorých priemer hrdla je menší ako uvedený skompletizovaný priemer. Otvory v ťažítku uľahčujú jeho vyberanie. Oproti drevu navyše zabraňuje vzniku plesní a baktérií.

PROCES KVASENIA: Zeleninu utlačte do nádoby a zaťažte ju ťažítkom tak, aby sa k nej nedostal vzduch. Takto zaistený hrniec presuňte na stabilné miesto s izbovou teplotou. Proces mliečneho kvasenia úspešne prebieha vo chvíli, keď zelenina púšťa šťavu a začína byť cítiť. Týmto spôsobom vydrží uskladnená aj niekoľko mesiacov.