Špikovacia ihla 19 cm

Nerezová ihla na špikovanie je vynikajúci pomocník, ktorý uľahčí prácu s prípravou mäsa na pečenie. Často sa používa tenký špikovací nôž a slanina sa necháva ľahko zmraziť, aby preťal mäso do hĺbky. Vďaka ihle ale "pretiahnete" slaninu cez mäso jedným ťahom. Najčastejším druhom mäsa vhodným na prešpikovanie je hovädzie zadné na tradičnú sviečkovú, zverina, králik na pečenie, bravčové stehno alebo jahňacie. Získa šťavnatosť a prúžok slaniny pri krájaní vytvorí drobnú mozaiku.

Ako na to? Slaninu alebo zeleninu nakrájate na prúžky, upevníte do ihly pomocou háčika a zúbkov, ihlu vďaka ostrej špičke pretiahnete mäsom v smere mäsových vlákien. Nakoniec stačí zo zubatej koncovky slaninu uvoľniť a je hotovo. 

Jednoduchá údržba, možno umývať v umývačke riadu.