Riad je veľmi odolný a pevný. Liatina sa na všetkých zdrojoch rozohrieva rovnomerne, po celom povrchu a naakumulovanú teplotu si veľmi dlho udrží. V rúre krásne opeká zo všetkých strán. Liatinové nádoby sú skvelé na pomalé pečenie pri nižšej teplote, ale môžete ich rozpáliť na vysokú teplotu (až 250 °C) pri opekaní mäsa sprudka.

Pripravovať jedlá je možné:

  • v rúre
  • na všetkých typoch varičov vrátane indukcie
  • na grile aj na priamom ohni

Ďalšou výhodou tohto materiálu je odolnosť voči poškriabaniu a veľmi dlhá životnosť. Tiež umožňujú prípravu jedál s minimálnym množstvom tuku. Nádoby môžete umývať v umývačke, ale ich ručná údržba je taká jednoduchá, že pravdepodobne zvolíte radšej tento spôsob umývania, ktorý tiež odporúčame viac než umývanie v umývačke.

Smaltovaný liatinový hrniec s pokrievkou vám pomôže pri príprave chutných a zdravých jedál z mäsa, zeleniny, zemiakov, omáčok, polievok. Umožní napríklad aj pečenie chleba. Veká hrncov a oválneho pekáča sú vybavené výstupkami – kondenzačnými bodmi, ktoré počas varenia prispievajú k zachovaniu šťavnatosti pokrmu.