Bežné umývanie

  • potrebujete mäkkú hubku alebo utierku z mikrovlákna, teplú vodu, šetrný umývací prostriedok
  • povrch utrite, opláchnite a dôkladne osušte, tým predídete vzniku vodných škvŕn

Odolné škvrny a vodný kameň

  • jedlá sóda – na vlhký povrch nasypte trochu jedlej sódy, jemne vyčistite mäkkou handričkou, opláchnite
  • ocot – zmiešajte biely ocot s vodou 1:1, navlhčite handričku a utrite povrch, nechajte pár minút pôsobiť, opláchnite a osušte

Leštenie a ochrana

  • olej – naneste trochu rastlinného alebo olivového oleja na handričku a nádobu jemne vyleštite
  • špeciálny čistič na nerez – ten používajte presne podľa návodu výrobcu na silne znečistený nerezový povrch

Čomu sa vyhnúť

  • drôtenka aj abrazívna hubka – poškriabu povrch nádoby
  • čistič s chlórom – môže poškodiť povrch nádoby

Tipy navyše

  • na povrchu nerezového riadu sa môžu objaviť ľahké škvrny – neovplyvňujú funkciu a často zmiznú pri varení
  • pravidelné jemné umývanie a leštenie udrží hrnce dlho lesklé a pekné

 

Prehľad bežných škvŕn na nerezových nádobách a návod, ako ich odstrániť

Nerezový riad je odolný a vydrží desiatky rokov, ale časom sa na ňom objavia známky používania. Tieto škvrny neovplyvňujú funkčnosť, naopak riad získava charakter a zvyšuje sa jeho odolnosť. Správna starostlivosť zaručí, že riad zostane krásny a hygienický.

Biela vápenatá škvrna

  • príčina: vzniká z tvrdej vody obsahujúcej hydrogénuhličitany, ktoré sa pri zahrievaní vody menia na uhličitan vápenatý a vyzrážajú sa vo forme vodného kameňa 
  • odstránenie: zmiešajte ocot s vodou 1:1, nalejte zmes do nerezovej nádoby a pár minút ju zohrievajte na sporáku, potom umyte teplou vodou a osušte 
  • tip: tieto škvrny nie sú škodlivé a časom sa samy rozpúšťajú pri varení s kyslými potravinami (napr. paradajky, ocot) 

Dúhová škvrna

  • príčina: vzniká pri zahrievaní, keď oxid chromitý vytvára na povrchu nerezovej nádoby hrubšiu pasívnu vrstvu, ktorá láme svetlo a vytvára dúhové odtiene
  • odstránenie: utrite povrch hubkou navlhčenou octom, nechajte chvíľu pôsobiť a opláchnite čistou vodou
  • tip: dúhové škvrny sú čisto kozmetické a nepoškodzujú riad ani jeho ochrannú vrstvu

Pripálenina

  • príčina: zvyšky jedla sa pri vysokej teplote pripália na dne alebo stenách nádoby
  • odstránenie: nalejte do hrnca pár centimetrov vody, pridajte väčšie množstvo jedlej sódy a povarte, postupne odstráňte pripálené časti plastovou alebo drevenou lyžicou
  • tip: na škrabanie nepoužívajte kovové nástroje, mohli by poškriabať povrch nádoby

Zlatisté sfarbenie

  • príčina: prehriatie materiálu alebo zvyškov tukov a olejov z varenia, často sa objavuje pri prázdnom ohreve nádoby na vysokú teplotu
  • odstránenie: jemné zlatisté sfarbenie sa dá odstrániť pastou z jedlej sódy alebo špeciálnym čističom na nerezový riad
  • tip: zlatisté sfarbenie je kozmetická chyba a neovplyvňuje funkciu nerezového riadu

Drobné škrabance

  • príčina: bežné používanie – miešanie kovovým náčiním, umývanie drsnou hubkou, stohovanie riadu
  • prevencia: používajte drevené, silikónové alebo plastové náčinie, vyhnite sa drôtenkám a abrazívnym čističom, umývajte ručne a hneď osušte
  • tip: jemné škrabance nie sú problém, dôležité je zabrániť hlbokým ryhám, ktoré by mohli viesť ku korózii

Korózia

  • príčina: nedostatočná starostlivosť – dlhodobé vystavenie vlhkosti, agresívne čistiace prostriedky, poškodená pasívna vrstva
  • odstránenie: použite jedlú sódu a povrch vyčistite kefkou alebo jemne drsnou hubkou
  • tip: pravidelné umývanie a rýchle osušenie nerezovej nádoby minimalizujú riziko vzniku hrdze

Bodky a jamky

  • príčina: vznikajú nasypaním hrubozrnnej soli do studenej vody, soľ potom lokálne pôsobí na dno, kým sa nerozpustí
  • odstránenie: umyte povrch teplou vodou a jemným umývacím prostriedkom, drobné ryhy opravte jemným leštením jedlou sódou
  • tip: pridávajte soľ až do vriacej vody

 

Ďalšie tipy na dlhodobú starostlivosť

  • nerezový riad je odolný, ale pravidelná starostlivosť predlžuje jeho životnosť a zachováva lesk
  • po každom umytí nádobu dôkladne osušte, zabránite tak vzniku vodného kameňa a hrdze
  • na odolnejšie škvrny a pripáleniny sú ideálne jedlá sóda, ocot alebo špeciálne čističe na nerez
  • vyhnite sa agresívnym prostriedkom s chlórom a abrazívnym pomôckam