Vďaka postupnému a rovnomernému zahrievaniu je ideálny najmä na prípravu pokrmov, ktoré si vyžadujú dlhší čas varenia – napríklad dusených pokrmov, polievok, gulášov, mäsových zmesí, zeleniny, zemiakov, ryže alebo omáčok. Hrniec možno bez obáv používať aj v rúre, a to nielen na pečenie, ale aj na praženie. 

  • vhodný na všetky typy spotrebičov, na indukciu len s použitím vhodnej indukčnej podložky
  • ergonomicky zakrivené rukoväte zaisťujú pohodlnejší a bezpečnejší úchop
  • pokrievka je vybavená otvorom na únik prebytočnej pary

ORION TIP:

Pomaly ťahané hovädzie mäso na víne a koreňovej zelenine 

  • 800 g hovädzej nožiny alebo krku (na kocky cca 3–4 cm)
  • 2 mrkvy (na hrubšie kolieska)
  • 2 stonky stopkového zeleru
  • 1 väčšia cibuľa (nahrubo)
  • 3 strúčiky cesnaku (nasekané)
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku
  • 250 ml červeného vína (suchého)
  • 250 ml hovädzieho vývaru
  • 1 lyžica hladkej múky
  • 2 bobkové listy, tymián, soľ, korenie, olivový olej

Kocky mäsa osoľte, okoreňte, opečte v panvici na rozpálenom oleji dozlatista a presuňte do keramického hrnca. Na tej istej panvici osmažte cibuľu, cesnak a mrkvu, pridajte paradajkový pretlak, chvíľu restujte a zaprášte múkou. Prilejte víno a nechajte alkohol trochu odpariť. Všetko preložte do hrnca, pridajte vývar, zeler, bobkový list, tymián a soľ podľa chuti. Varte na nízkej teplote 6–8 hodín. Podávajte so zemiakovou kašou, čerstvým chlebom alebo ňokmi.