Kuchynský nôž 17,5 cm
Kód produktu 831175Unikátny nôž z damaškovej ocele s čepeľou 17,5 cm je určený na profesionálne aj amatérske použitie. Rukoväť je z pakka dreva, ktoré je vysoko odolné voči mechanickému opotrebovaniu aj vlhkosti.
Viac informáciíDamašková oceľ je jednotkou v použití pri výrobe kvalitných nožov. Vzniká z 2 ocelí rôzneho zloženia, ktoré sú zahrievaním spojené do jedného celku tak, že vznikne jedinečná štruktúra čepele s vynikajúcimi vlastnosťami. Damašková oceľ je tvrdá, odolná voči opotrebovaniu, húževnatá, vysoko stabilná a má dlhú životnosť. Krájanie je presné a dokonalé, či už sa pustíte do spracovania, porciovania mäsa, krájania ovocia, zeleniny či pečiva.
Tento kuchynský nôž z damaškovej ocele je určený nielen na profesionálne využitie, ale aj pre amatérskych kuchárov, domácich gurmánov a labužníkov. Má celkovú dĺžku 30 cm a ostrie 17,5 cm. Jeho čepeľ je vyrobená z kvalitnej 67-vrstvovej damaškovej ocele (tvrdosť 60 HRC – podľa Rockwella).
Rukoväť noža je vyrobená z pakka dreva (pakkawood) – tlakovo spracovaného kompozitu dreva a živice, ktorý je stabilný, tepelne a vlhkostne odolný aj voči mechanickému opotrebovaniu.
Nôž stačí po použití umyť v teplej vode so saponátom, opláchnuť a osušiť. Pozor, nôž je ostrý, nie je hračka, používajte iba na krájanie potravín. V prípade nutnosti nabrúsenia ostria použite kuchynskú brúsku, ocieľku.
- Materiál: damašková oceľ
- Dĺžka (cm): 30
- Hmotnosť (g): 172
- Dĺžka čepele (cm): 17,5
- Materiál rukoväti: pakka drevo
- Použitie: univerzálne
- Vhodné do umývačky: nie
- Dĺžka čepele : 15-25 cm