Formička vytlačovaný STROMČEK

Veľmi zaujímavá forma na výrobu vytlačovaných cukroviniek či perníčkov v tvare vianočného stromčeka. Pripravený stromček má rozmer 7x10 cm.

Môže byť  nielen funkčným pomocníkom, ale aj peknou dekoráciou nielen v rustikálnej domácnosti alebo na chalupe.  Typ formy nadväzuje na tradičné, staročeské, ručne vyrezávané formy na perníky. 

Cesto stačí natlačiť do formy jemne poprášenej múkou (tým sa do sušienky, cukrovinky vytlačí krásny reliéf), potom ju opatrne vyklopiť na plech a upiecť. Využiť ju môžete aj po podložení potravinárskou fóliou na tvarovanie masla, marcipánu, ale aj keramickej hliny, moduritu či mydla. Vďaka detailnej rezbe vznikajú krásne a presné vzory.

Je to jednoduché:

Na vytvorenie dokonalého reliéfu a ľahkého vybratia cesta z formy je vhodné cesto pred vtlačením pomúčiť alebo drevenú formu vyprášiť múkou, napr. pomocou štetca. Na zachovanie vzoru aj po upečení používajte cestá bez kypriacich prísad alebo iba s ich minimálnym množstvom.