LOW CARB SYROVÉ KREKRE

Nízkosacharidovou chuťovkou, hlavne keď Vás naháňa maškrtnosť večer pri televízii, sú tieto syrové chrumkavé krekry. Zaujímavé sú aj na párty s priateľmi, podávané s rôznymi dipmi z kyslej smotany aj s guacamole. Výborne sa hodí aj k poháru suchého vína na záhradnej oslave alebo pri grilovačke.

Suroviny

1 tučný tvaroh
4 lyžice ľanovej múky
2 vajcia
3 lyžice psyllia
2 lyžice sezamových semienok
2 lyžice slnečnicových semienok, trochu na posypanie
1 lyžica chia semienok
1 lyžička drvenej rasce
½ prášku do pečiva
soľ
1 dl vody

Postup:

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle, vytvorí v sušienkach zaujímavú mozaiku. Potom pridáme všetky ostatné suroviny a necháme 10 minút natiahnuť vlhkosť. Na sklenenom pekáči alebo plechu, vystriekanom olejom v spreji, stierkou rozotrieme cesto do roviny.

Pokiaľ niekto nemá rád psyllium, stačí pridať viac semienok, ale vďaka syru je úplne nepoznateľné.

Pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút pri teplote 200 °C, po upečení placku z plechu vyklopíme na drevenú doštičku a ešte teplé nakrájame ostrým nožom na malé štvorčeky. Po vychladnutí budú výbornou pochúťkou k rôznym dipom a nátierkam.

Ďalšie zaujímavé recepty tu.